Maailman paras kesäjuoma ja muita mökkiherkkuja

Voi tätä ihanaa mökkieloa ja herkkujen ilotulitusta.

Ilahduttavin uusi tuttavuus tuli laseihimme vanhoilta ystäviltä Ruotsista: seljankukka-mansikka-chili-minttujuoma. Pitkä nimi, upea makujen harmonia.

Juoman eri ainesosien suhteet voivat vaihdella ihan omien mieltymysten mukaan. Itse pidän juomasta raikkaana ja vähemmän makeana. Myös chilien vahvuudet vaihtelevat, joten maistele itsellesi sopivat määrät.

Maailman paras kesäjuoma (1 kannullinen)

1 osa seljankukkamehua

6 osaa vichyvettä / kuplavettä

iso kourallinen tuoreita mansikoita

kourallinen tuoretta vahvaa minttua

1/2 tuore chili

Pilko chili pieniksi ja mansikat suuriksi paloiksi. Silppua minttu.

Yhdistä nesteet, lisää loput aineet. Anna mehun maustua ja oleentua 10 - 15 minuuttia. Nauti jääkylmänä.

Voit käyttää masikat, mintut ja chilit useaan satsiin, jos saat pidettyä ne kannussa. :)

Ja mitäs muuta hyvää me olemme syöneet..? No esimerkiksi  aamupalaksi amerikkalaisia pannukakkuja erilaisin täyttein. Tee taikina jo edellisenä iltana valmiiksi, niin pääset aamulla helpolla.

Amerikkalaiset pannukakut

1 dl maitoa

1 dl piimää

2 dl vehnäjauhoja

1 tl leivinjauhetta

1,5 tl sokeria

 ripaus suolaa

Täytteeksi: tuoreita banaaneja, omenia, persikoita, mandariinia... kermavaahtoa ja kinuskikastiketta...

Ja tottahan toki ihanan grilliaterian aloitti viime kesän hitti: grillattu vesimeloni. 

Marinoi sipulit jo etukäteen (pilko sipuli, lisää esim. omenaviinietikkaa, sokeria, suolaa, pippuria ja aavistus öljyä), ja raasta juusto hyvissä ajoin.

H-hetkellä vain sipaisu öljyä meloniviipaleisiin ja pari minuuttia molemmin puolin grillissä. Kokoa annos nostelemalla meonit lautaselle, päälle sipulit, juustoraaste, oreganoa, suolaa ja pippuria.

Hyvän kesän ainesosia... :)