Keskiviikkoa viedään aurinkoisissa tunnelmissa.
Tällä herkulla voit viilentää oloa ja haaveilla edessä häämöttävistä kesälomista hyvällä omatunnolla - myös arkena. :)
Toki täytyy nyt myöntää että rommissa uitetut rusinat eivät ihan hirmuisesti tervellisyystekijää vahvista, mutta nämä voit jättää huoletta pois. :)
Lisää joukkoon sen sijaan vaikka pähkinöitä tai tarjoa jätski sellaisenaan.
Voit modata makumaailmaa muutenkin aivan mieltymystesi mukaan. Miten olisi raastettu limenkuori, suklaahiput tai karkkirouhe? Entä marjat tai hedelmäpalat? Erilaiset kastikkeet? Vaihtoehtoja riittää!
Terveellinen rommirusina-maapähkinäjäätelö (4:lle)
2-2,5 isoa banaania
1 rkl maapähkinävoita (ei sokeroitu)
0,5 dl rommia
0,5 dl rusinoita
(tai vaikka 1 dl rouhittuja pähkinöitä)
1 dl maitoa
Pilko banaanit ja laita ne pakastimeen jäätymään. Anna banaanien jäätyä mielellään seuraavaan päivään tai ainakin 4-5 tuntia.
Mittaa rommit ja rusinat samaan astiaan ja anna muhia vähintään pari tuntia.
Kun valmistelet ruokaa, ota banaanit hetkeksi sulamaan (jos ovat ihan jämähtäneet). Mittaa astiaan banskut, puolet maidosta ja maapähkinävoi. Surauta tasaiseksi sauvasekoittimella (tai blenderillä). Lisää maitoa, jotta saat sopivan pehmeän seoksen.
Puristele rusinoista ylimääräinen rommi pois ja kääntele ne vielä jätskin joukkoon.
Nosta astia takaisin pakastimeen n. tunniksi tai pariksi, jotta se jähmettyy vähän lisää.
Annostele ja tarjoa. :)
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti